酵素って何者??
酵素とは、生体でおこる化学反応に対して触媒として機能する分子です。
え??なになに??触媒??(゚Д゚≡゚Д゚)?
辞書などで調べるとこんな風にちょっと難しく書いてありますよね(^^;
簡単に言うと、私たちがいつも行っている食物の吸収や排泄、代謝の手助けをしてくれているのが酵素です。
最近、この酵素を使ったダイエット方法が話題になってますよね?
なんでダイエットに効果があるのか知るためにまず、酵素の特徴について説明します♪
人間を含めたすべての生物は酵素の働きがないと生きていけないんです。
言いかえると、全ての生物の体内には酵素が存在します。
- 呼吸
- 運動
- 食べ物の消化
- けがの治癒
このような日常生活で行っている活動に酵素は深く関わっているんです。
酵素は、ほぼタンパク質からできていて、私達の体にはだいたい15,000もの酵素があるようです。
これらの酵素一つ一つが異なる役割をもっていて、たった一つの酵素が無いために病気になったりします。
酵素はどれか一つが欠けてもいけないとっても重要な物質なんですね(`・ω・´)ノ
酵素の種類は次のように大きく分けられます。
消化酵素
食物を分解する力を持っていて、脂肪やたんぱく質、炭水化物の分解し、体に蓄積させないようにしてくれる酵素。
代謝酵素
新陳代謝の促進をしてくれる生命活動に不可欠な酵素。
これらの酵素を体内で生産できる量は決まっています。食べ物をたくさん食べたからといってそれだけ多くの酵素を作り出すことはできません。
でもよく考えてください。
日ごろ、腹八分目と思いながらもついつい食べ過ぎちゃう事ってないですか?
実は、現代人の多くの方がちょっとした食べ過ぎ状態なんです。それもそのはず、今の日本ほど食べ物に溢れた時代と場所はないですからね(>_<)
食べ過ぎの結果、消化酵素と代謝酵素が不足しがちな状態になっているんです。
しかも体内で酵素を作れる量は決まっていて、年齢と共にその量は少なくなっていきます(;>_<;)
皆さんお気づきかもしれませんが、消化酵素と代謝酵素を体内に豊富に維持することがダイエットにとって重要なんです。
- 消化酵素によって体内に不要な脂肪を分解、排出する。
- 代謝酵素によって、新陳代謝を促進させることで太りにくい体質にする。
不足しがちな酵素を取り入れることで、このようなうれしい効果があるんです!
さらに、代謝が良くなるっていうことは、皮膚の生成も活発になるんです!
皆さん、肌荒れに悩んだことはありませんか?
肌荒れは、代謝の停滞によって皮膚の再生が遅くなり、古い角質が残っている状態です。
代謝が良くなれば肌の再生サイクルも元に戻り、新しい皮膚が生まれ、お肌の調子が良くなるんです。
つまり、代謝酵素によって美容効果もあるって言えるんですね(*^^)v
最近よく聞く酵素ダイエットは、このような酵素の重要な性質に基づいているんですよ〜♪
酵素ダイエットの詳細についてはこちらのページを参考にしてください♪
皆さんお酒は飲みますか??
お酒を飲んだ後、だんだんと酔いがさめていきますが、この過程にも酵素が関わっています。
なぜなら、酔いがさめるのは酵素によってアルコールが分解されるからなんです。
ただ、このアルコールを分解する酵素を持たない人種がいるんです。
オーストラリアの原住民アボリジニです。
アボリジニたちは、お酒を飲むといつもでも酔っぱらってるんですって( ̄□ ̄;)!!
日本人でもだいたい4%の人が全くお酒を飲めないそうです。
あと、女性のほうが若干お酒に弱いようです。
これは、女性ホルモンがアルコール分解酵素の活性を抑制するので、女性の方がアルコールの処理能力が低いためです。
飲めない人に無理にお酒を勧めないようにしましょうね(^O^)/
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